糖尿病是一种目前还无法治愈的慢性疾病
如果血糖长期控制不好
(相关资料图)
很容易出现各种并发症
网传补充维生素有助于预防糖尿病
还能控制血糖升高
这种说法是真的吗？
小圈这就带你去详细了解一下！
【本期指导专家】
赵敏
解放军总医院第六医学中心
营养科主任副主任医师
补充维生素真的能预防糖尿病吗？
这种说法有一定道理。
维生素对调节血糖有一定的帮助，像B族维生素，它是一个大家族，比如维生素B1、B2、B6等，这些在糖代谢当中起着非常重要的作用，是能量代谢当中重要的辅酶。
维生素D在促进胰岛素的产生当中有很重要的帮助。另外，维生素A、维生素C、维生素E，也都对“糖友” 病情的控制有一定的帮助，它可以刺激胰岛细胞的活性。
所以，这些维生素对于血糖高的人群或者是糖尿病患者是有一定帮助的。
维生素需要额外补充吗？
中国居民营养与膳食情况调查报告（2015~2017）当中显示，我国居民维生素B1、维生素B2的缺乏高达70%以上。在我国不同地区，维生素D的缺乏也非常普遍。
比如糖尿病患者，会有多尿的情况，因此会从尿液中流失更多的水溶性维生素，其中维生素B1会流失更多。假如这位糖尿病患者长期用降糖药，有的降糖药会造成维生素B12吸收减少，那么我们就需要特意在膳食当中增加这一类食物的摄入，如果有困难的话，就从补充剂当中进行补充。
维生素补充越多越好吗？
维生素补充过量的话，会干扰到其他营养素的代谢，如果长时间过量，可能会引起中毒。
特别是脂溶性的维生素，维生素A、维生素D、维生素E，这几种维生素比较容易过量，因为它是脂溶性的维生素，不随尿排出，更加容易引起中毒。
如何通过合理的膳食补充维生素？
《中国居民膳食指南科学研究报告（2021）》中指出，合理的膳食模式可以使糖尿病的风险降低20%。
提醒我们要更加重视整体的膳食结构，也就是每天吃的食物的搭配，至少要保证有三大类以上的食物，比如主食类、优质蛋白类，还有蔬菜类，而且要在每一顿的用餐当中都保证有这三大类以上。
（CCTV生活圈）
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